GrillSymbols Smoky Beast XL Smoker-Holzkohlegrill

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Klassischer Smoker-Holzkohlegrill mit zwei Schornsteinen und sehr großer Kapazität, mit dessen Verwendung die besten Geschmackserlebnisse erzielt werden. Er wird per Hand aus Cortenstahl hergestellt. Beim Garen von Barbecue-Gut kann der Grill sowohl mit Holz als auch mit Holzkohle geheizt werden. Weiterhin kann er auch als Kohlegrill verwendet werden. Während die Hitze beim Garen oder Räuchern von unten aus den Heizkammern kommt, gibt es zum Grillen einen spezielle Kohleschale, die unter den Grillrosten angebracht wird.

Das Modell Smoky Beast XL ist von der Kapazität her größer als die größten Modelle der keramischen Kamado Grills. (Kennzeichnungen 2XL, Pro Joe). Die Gesamtfläche beider Grillroste zusammen beträgt 12 900 cm2 (bzw. 1,29 m2). In den Grill passen gleichzeitig 70 kg Fleisch

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Art.-Nr.: Q1250

Handcrafted in Estonia

Kategorie: Holzkohlegrill Smoker

Produktbeschreibung

Das Smoky Beast XL Modell wird von Restaurants, Catering-Service-Anbietern und Hobbyköchen verwendet, die gleichzeitig mehrere Duzend oder hunderte von Personen bekochen müssen. In Anbetracht der Kapazität des Grillofens können mit einem Mal mehr als 200 Portionen gegart werden.

Die rotbraune Farbe des Cortenstahls ist mit Details aus rostfreiem Stahl versehen, und der Smoker-Holzkohlegrill Smoky Beast XL unterscheidet sich mit seinem effektvollen Aussehen deutlich von den anderen seiner Art. Mit seiner Größe ist er aber auch ein wahrer Blickfänger und der Geschmack der in ihm gefertigten Gerichte bringt die Herzen zum Schmelzen.

Technische Daten des Smoker-Holzkohlegrills:

Alle Accessoires sind im Preis enthalten: Grillkohlewannen (2 Stück), ein Modul für die Grillbriketts, eingebaute Fächer und eine Bürste zur Säuberung des Rosts. So entstehen keine Kosten für zusätzliches Material – weder jetzt noch in der Zukunft.

• Der Smoker-Holzkohlegrill besteht aus 3 mm dickem Cortenstahl und wiegt 200 kg.
• Wird aufgebaut geliefert, nur die Schornsteine müssen befestigt werden.
• Der Backbereich und die Heizkammer können voneinander getrennt werden, die Schornsteine lassen sich abnehmen.
• Der Smoker-Holzkohlegrill wird nicht lackiert.
• Der Rahmen hat Räder mit einem Diameter von 10 cm, wodurch er auf einer harten Fläche gerollt werden kann.
• Unzerbrechlicher Grillrost (5 mm rostfreier Stahl).
• Der Garbereich beträgt 70 x 50 cm.
• Zwei Grillroste auf verschiedenen Ebenen mit den Abmessungen 118×60 cm und 118×50 cm. Das Material ist rostfreier Stahl. Die Fläche der Garroste beträgt insgesamt 12 900 cm2 (bzw. 1,29 m2)
• Kapazität: auf zwei Roste passen bis zu 70 kg Fleisch.
• Schornsteine auf beiden Seiten garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Wasser kann durch ein spezielles Rohr in die Wasserwanne zugegossen werden, der Grillofen braucht dazu nicht geöffnet zu werden.
• Das Fett fließt durch die dafür bestimmte Wanne und tropft in einen speziellen Eimer.
• Am Ende der Schornsteine befinden sich Schieber, mit deren Hilfe die Temperatur im Ofen geregelt werden kann.
• Der Smoker-Holzkohlegrill verfügt über ein äußeres Thermometer (mit einer Skala von 0 bis 120 °C).
• Die Tiefe der Heizkammer beträgt 48 cm, am Boden befindet sich ein Gussrost.
• Auf dem vorderen Teil der Heizkammer befindet sich eine 20×20 cm Herdplatte, auf der Mop-Soßen aufgewärmt werden können.
• Die Tür lässt sich aus zwei Positionen schließen – eine gute Möglichkeit, um die Temperatur zu regulieren.
• Die Tür der Heizkammer hat eine Doppelwand und hält der Hitze somit besser stand

Zum Material des Smoker-Holzkohlegrills: Cortenstahl ist ein fast reiner Kohlenstoffstahl, der jedoch so bearbeitet ist, dass eine Schutzschicht auf der Oberfläche gebildet wird, um Wetterbedingungen standzuhalten. Die Oberflächenschicht ist anfangs rotbraun (ein Ton, der Rost ähnelt), wird aber mit der Zeit dunkler. Bei bestimmungsgemäßer Benutzung ist Cortenstahl ausdrucksstark, langlebig und pflegeleicht, und hält der Zeit auf einzigartige Weise stand.